ทอดมันปลากรายกระบี่
Fish Cake with Krabi Curry Paste
ปลากรายสดขูดมือ ผสมพริกแกงตำเอง กรอบนอกเด้งใน
สามสิบสองปีที่เราตำพริกแกงด้วยครกหินทุกเช้า คั้นกะทิสดวันต่อวัน และคัดวัตถุดิบจากท่าเรือปากน้ำและสวนในกระบี่ เพื่อรักษารสมือแบบที่คุณยายเคยทำไว้ทุกจาน
ทุกจานปรุงสดตามสั่ง ไม่ใช้ผงชูรสและซอสสำเร็จรูป ปรับระดับความเผ็ดได้ตามต้องการ
Fish Cake with Krabi Curry Paste
ปลากรายสดขูดมือ ผสมพริกแกงตำเอง กรอบนอกเด้งใน
Tom Yum Goong (Creamy)
กุ้งแม่น้ำตัวโต น้ำข้นมันกุ้ง เห็ดฟาง ใบมะกรูด
Green Curry with Beef Shank
เคี่ยวเนื้อ 4 ชั่วโมง มะเขือเปราะ ใบโหระพา
Pad Thai Goong Sod
เส้นจันท์ผัดกระทะเหล็ก น้ำมะขามเปียกเคี่ยวเอง
เราไม่ซื้อพริกแกงสำเร็จรูป ทีมครัวจะคั่วเครื่องเทศและตำพริกแกงเองทุกเช้าก่อนเปิดร้าน กะทิคั้นสดจากมะพร้าวขูดใหม่ ปลาและกุ้งรับตรงจากท่าเรือปากน้ำวันต่อวัน
ต้มยำกุ้งน้ำข้นอร่อยที่สุดที่เคยกินในกระบี่ กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่มาก น้ำซุปเข้มข้นไม่พึ่งผงปรุงรส บริการดีมากค่ะ
พาลูกค้าบริษัทมาเลี้ยงทุกเดือน เซ็ตครอบครัวคุ้มมาก จัดจานสวย พนักงานแนะนำเมนูได้ละเอียดว่าจานไหนเผ็ดแค่ไหน
ช่วงเย็นวันศุกร์–อาทิตย์โต๊ะเต็มเร็ว แนะนำให้จองล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วัน